povar.ru
27.10.2017, 16:51:28
Приправа из перца на зиму - рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Приправа из перца на зиму
Ингридиенты
- Красный сладкий перец — 5 Килограмм
- Красный горький перец -чили — 100 Грамм (можно положить и больше,кто любит поострей!)
- Томатная паста — 500 Грамм
- Растительное масло — 500 Грамм
- Чеснок — 300 Грамм
- Уксус — 50 Миллилитров
- Соль — 1 Чайная ложка
Инструкция
- В большую кастрюлю вылить масло,в раскалённое масло выложить томатную пасту и варить 5 минут на среднем огне, часто помешивая. Сладкий перец перекрутить на мясорубке, чили и чеснок перекрутить отдельно. Выложить в кастрюлю с томатом сладкий перец и варить ещё 7-10 минут, затем выложить горький перец с чесноком и варить ещё 3-5 минут,потом уксус и сразу выключить. Разложить в банки. ЗАКАТАТЬ!
Приправа из перца на зиму - рецепт с фото на Повар.ру
