АЙВАР - заготовка из сладких перцев на зиму. Блюдо балканской кухни: аромат не передать словами! 3 кг красного болгарского перца 2 луковицы 10 зубков чеснока 1 шт. перца чили 250 мл растительного масла без запаха 100 мл яблочного уксуса или сок 1/2 лимона 1 ст. л. сахара соль по вкусу