Нежное домашнее сало Замечательная закуска, тающая во рту. Благодаря луковой шелухе она напоминает копченый продукт. ИНГРЕДИЕНТЫ: сало свиное 2 кг перец черный горошек 20 шт. лук репчатый 1 головка шелуха луковая 2-3 горсти соль 8 ст.л. кардамон молотый 1 ст.л. перец красный молотый 1 щепотка перец чили чеснок Сало Свинина ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1Луковую шелуху залить водой, добавить целую неочищенную луковицу, соль, молотый кардамон, перец-горошек. Смесь поставить на огонь, довести д