finecooking.ru
28.10.2017, 13:57:52
Мятный сахар Сегодня у нас необычный рецепт заготовки на зиму – предлагаю сделать ароматный мятный сахар. Подробнее
Мятный сахар
Ингридиенты
- Сахар (150 граммов )
- Мята (30 граммов )
Инструкция
- Для того чтобы приготовить ароматный мятный сахар, нам понадобится всего 2 ингредиента - сахарный песок и свежая мята.
- Веточки свежей мяты промываем в холодной проточной воде и обсушиваем на полотенце. Если зелень вялая или подпорченная, смело выбрасывайте, иначе и мятный сахар будет плохим и быстро испортится.
- Теперь нам понадобится блендер, в котором мы будем делать наш ароматный мятный сахар. Обрываем с веточек листочки мяты и кладем их в чашу блендера. Веточки тут нам не нужны, их можно подсушить или использовать свежими - отличная добавка в чай.
- Насыпаем к мяте сахарный песок. Вообще, соотношение мята-сахар можно смело варьировать по своему вкусу, делая эту ароматную добавку более насыщенной или, наоборот, слабой.
- Остается лишь пробить все до однородности. Сахар за счет влаги, которая содержится в мяте, увлажнится, а листочки превратятся в практически однородное пюре.
- Перекладываем готовый мятный сахар в чистую сухую баночку и плотно его трамбуем ложечкой. Закручиваем крышкой и храним в холодильнике. Спустя примерно неделю ярко-зеленый цвет добавки немного потемнеет, но это нормально.
- Вот видите, приготовление мятного сахара не заняло у нас много времени, но зато какая ароматная и такая приятная на вид добавка теперь всегда будет под рукой. А я пошла заварю себе чашечку чая с мятным сахаром...
Мятный сахар Сегодня у нас необычный рецепт заготовки на зиму – предлагаю сделать ароматный мятный сахар.
