Суп из чечевицы рецепт Подробнее

Суп из чечевицы

Ингридиенты

куриные грудки - 400 г
чечевица - 200 г
картофель - 200 г
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
сельдерей - 2 шт.
перец болгарский красный - 1/2 шт.
перец болгарский желтый - 1/2 шт.
оливковое масло - 2 ст. л.
соль - по вкусу
перец - по вкусу
куркума - 1/2 ч. л.
лавровый лист - 2 шт.
зелень - по вкусу

Инструкция

На весь экран # шаг 1/11Чечевицу промойте, залейте холодной водой и оставьте на 10-15 минут.
На весь экран # шаг 2/11Почистите картофель, лук и морковь, у болгарского перца удалите семена. Тонко нарежьте сельдерей, лук - помельче, а картофель, морковь и болгарский перец - кубиком.
На весь экран # шаг 3/11Куриную грудку помойте, обсушите бумажным полотенцем, и нарежьте небольшими кусочками.
На весь экран # шаг 4/11В кастрюле с толстым дном (или сковороде) разогрейте 1 ст л растительного масла, и обжарьте курицу. Выложите.
На весь экран # шаг 5/11При необходимости добавьте еще 1 ст л масла, добавьте лук и морковь и пассеруйте 2-4 минуты.
На весь экран # шаг 6/11Добавьте болгарский перец и сельдерей, и обжаривайте еще 2 минуты.
На весь экран # шаг 7/11Верните в кастрюлю курицу, посолите, поперчите, приправьте куркумой, хорошо перемешайте...
На весь экран # шаг 8/11Залейте горячей водой (у меня 2 л), добавьте картофель и доведите до кипения.
На весь экран # шаг 9/11Добавьте чечевицу, если требуется досолите, добавьте лавровый лист, и варите 20-25 минут.
На весь экран # шаг 10/11За 5 минут до готовности добавьте рубленную зелень.
На весь экран # шаг 11/11Приятного аппетита!!! поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Суп из чечевицы рецепт