29.10.2017, 10:12:25
Соус краснодарский рецепт с фото на Webspoon.ru Подробнее
Соус Краснодарский
Ингридиенты
- Вода 4 ст. л.
- Корица молотая 0.5 ч. л.
- Мускатный орех молотый 0.5 ч. л.
- Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.
- Помидоры 10 шт.
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 0.5 ч. л.
- Уксус столовый 9% 2 ст. л.
- Чеснок 3 зубчик
- Яблоко 5 шт.
Инструкция
- Рассчитать и подготовить необходимые продукты: помидоры, яблоки, чеснок, сахар, соль, перец чёрный молотый, мускатный орех, корицу, уксус.
- Помидоры тщательно промыть и вместе с плодоножкой нарезать крупно, сложить в кастрюлю.
- Добавить 2 ст. л. воды и тушить 1 час.
- Яблоки промыть, нарезать крупно вместе с семенами. Сложить в кастрюлю.
- Добавить 2 ст. л. воды и тушить также 1 час.
- Протереть помидоры и яблоки через сито, соединить оба вида пюре. Уварить до густоты. Добавить натёртый на тёрке чеснок, положить все специи и пряности.
- Проварить 10-20 минут. Распределить по стерильным банкам. Закатать. Оставить в перевёрнутом виде под шерстяным одеялом до полного остывания.
Соус краснодарский рецепт с фото на Webspoon.ru
