Салат "Медитерранео" - кулинарный рецепт Подробнее

Салат "Медитерранео"

Ингридиенты

Филе куриное (или 1 большое) — 2 шт
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Моцарелла (1 упаковка) — 125 г
Помидор — 7 шт
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу
Специи (Прованские травы) — по вкусу
Перец сладкий — 1 шт
Масло оливковое — 3 ст. л.
Перец черный (смесь перцев) — по вкусу
Сок лимонный — 3 ст. л.
Листья салата / Салат — 1 пуч.

Инструкция

Первым делом замаринуем лук. Нарезаем его тонкими кольцами, смешаем с лимонным соком и поставим пока в сторону.
Готовим куриное филе. Я открыла для себя приготовление с MAGGI® На второе для нежного филе куриной грудки по-итальянски. И скажу вам честно - мне очень и очень понравилось.
Филе готовится на раскаленной сковороде без масла. Отбиваем слегка филе и кладем в пергаментные листы из упаковки. Они покрыты специальной семью душистых прав и специй, там даже есть кусочки томатов. Жарим на среднем огне по 7 минут с каждой стороны. Мясо готовится буквально на глазах. А какой стоит аромат! По всему дому!
Вот с такой хрустящей пряной корочкой получилось у нас филе, весь сок сохранился, мясо сочное и нежное, просто тает во рту. Нарезаем его крупными кусками.
Рвем руками листья салата
Нарезаем помидоры
И сладкий перец
Добавляем зелень и наш уже промаринованный лук
И разрезанные пополам шарики моцареллы
Добавляем по вкусу соль, прованские травы, смесь перцев. Заправляем салат оливковым маслом.

povarenok.ru

Салат "Медитерранео" - кулинарный рецепт