pojrem.ru
31.10.2017, 11:51:36
Блины на сметане - пошаговый рецепт с фото: как приготовить Подробнее
Блины на сметане
Ингридиенты
- Сметана - 1 ст.
- Мука - 1 ст.
- Яйца - 2 шт.
- Соль - 1 щепотка
- Сахар - по вкусу
- Сода - 1/4 ч.л.
- Вода
- Растительное масло - для жарки
Инструкция
- Как приготовитьСмешайте сметану с яйцами. Добавьте муку с солью, сахаром и содой. Соду можно не гасить, она погасится кислотой сметаны. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Если не хотите перед каждым блином смазывать сковороду, добавьте растительное масло в количестве 2-3 ст.л. сразу в тесто. Порциями вливайте в тесто воду, тщательно перемешивая, чтобы получить блинное тесто нужной консистенции. Понадобится около одного стакана воды. Жарьте тонкие блины на раскаленных сковородах с двух сторон. Удобнее всего это делать на специальных блинных сковородах, у которых невысокие борта и антипригарное покрытие, и на которых больше ничего не готовится кроме блинчиков.
Блины на сметане - пошаговый рецепт с фото: как приготовить
