Алупатры (картофельные рулетики)  Приготовление:  Берем 4 средних картошки, или 3 крупных, или 6 мелких... В общем, по весу получается примерно 0,5 кг. Отвариваем в мундире, очищаем от мундира, когда остынут, мнем мялкой и добавляем:  - сахар 2 ч.л.  - кокосовую стружку 2-3 ч.л.  - соль 1,5 ч.л.  - зелень (петрушка, укроп, кинза, базилик) по настроению  - гарам-масалу 1 ч.л. (или любые другие любимые специи)  Все это хорошо перемешиваем.  Теперь делаем тесто. Хотя можно это было делать, пока о