povarenok.ru
31.10.2017, 21:15:32
Самый вкусный серый хлеб - кулинарный рецепт Подробнее
Самый вкусный серый хлеб
Ингридиенты
- Вода — 300 мл
- Сахар — 0,5 ст. л.
- Соль — 1,5 ч. л.
- Мука цельнозерновая — 370 г
- Отруби (Овсянные) — 4 ст. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Орехи кедровые — 1 ст. л.
- Семечки подсолнуха — 2 ст. л.
- Дрожжи — 8 г
Инструкция
- В горячую воду добавить хлопья, соль и сахар. Перемешать и оставить остывать до комнатной температуры.
- Всыпать дрожжи, орехи и семечки. Быстро перемешать ложкой. Всыпать муку и замесить тесто. Добавить масло и вымесить еще не долго, без лишних усилий. Тесто слегка липнет к рукам. Не забивайте его. Оставьте в теплом месте буквально на час.
- Обмять тесто и выложить в форму, предварительно смазанную растительным маслом. Оставить минут на 20 для подъема тесто. Затем отправить в духовку при 190 гр до готовности.
Самый вкусный серый хлеб - кулинарный рецепт
