povarenok.ru
01.11.2017, 16:19:49
Оладьи на йогурте и кефире - кулинарный рецепт Подробнее
Оладьи на йогурте и кефире
Ингридиенты
- Яйцо куриное — 1 шт
- Кефир (у меня домашний) — 180 г
- Йогурт (натуральный,у меня 3,5%жирн.) — 110 г
- Соль (щепотка)
- Сахар — 2 ст. л.
- Ванильный сахар (8г) — 1 пакет.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Масло растительное (примерно) — 70 мл
- Мука пшеничная / Мука (может чуть больше) — 210 г
Инструкция
- Яйцо взбить со щепоткой соли. Влить кефир и йогурт, добавить ванильный сахар, сахар и разрыхлитель теста.
- Хорошо перемешать. Муку добавлять частями, постоянно перемешивая, влить 2ст. л. растительного масла от общего объема. Тесто не густое, плавно стекает с вилки. Дать тесту постоять минут 15-20.
- Жарить в разогретом масле (небольшое кол-во) на умеренном огне. Я пользуюсь небольшим казанком и крышку закрываю. Готовые оладьи выкладывать на бумажное полотенце.
Оладьи на йогурте и кефире - кулинарный рецепт
