edimdoma.ru
04.11.2017, 14:39:51
Твердый обезжиренный сыр (диетический). Ингредиенты: молоко 0,5%, яйца куриные, сода Вкусный полезный домашний сыр! Подробнее
Твердый обезжиренный сыр (диетический)
Ингридиенты
- молоко 0,5% - 1 л
- яйца куриные - 3 шт.
- сода - 1 ч. л.
- соль - 1 1/2 ч. л.
- творог обезжиренный - 1 кг
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/6Заливаем молоко в кастрюлю, добавляем к нему творог и помешивая доводим до кипения. Как смесь закипит варим на среднем огне еще минут 10, не забывая помешивать.
- На весь экран # шаг 2/6Готовую массу сцеживаем через марлю и даем немного остыть.
- На весь экран # шаг 3/6Получившийся творог перекладываем в кастрюлю с толстым дном или с антипригарным покрытием, туда же добавляем оставшиеся ингредиенты и тщательно перемешиваем руками.
- На весь экран # шаг 4/6Затем кастрюлю с творожной смесью ставим на водяную баню и постоянно помешивая ждем пока расплавится. минут через 10, когда масса станет отходить от стенок кастрюли, сыр готов!
- На весь экран # шаг 5/6Перекладываем сыр на ровную поверхность (осторожно! масса горячая!) и формируем из нее головку сыра.
- На весь экран # шаг 6/6Как только сыр остынет перекладываем в холодильник. поделиться фото 5.0согласны?
Твердый обезжиренный сыр (диетический). Ингредиенты: молоко 0,5%, яйца куриные, сода Вкусный полезный домашний сыр!
