Хрустящий салат с курицей и шампиньонами - кулинарный рецепт Подробнее

Хрустящий салат с курицей и шампиньонами

Ингридиенты

Филе куриное (250 г) — 1 шт
Приправа (лист для жарки "МАГГИ" на второе для нежного филе куриной грудки) — 1 шт
Капуста пекинская — 150 г
Шампиньоны — 50 г
Помидор — 50 г
Майонез — 2 ст. л.
Соевый соус — 1 ч. л.
Чеснок (измельченный) — 1 зуб.
Горчица (зернистая) — 1 ч. л.
Орегано — 1 щепот.
Перец черный (свежемолотый) — по вкусу

Инструкция

Куриное филе отбейте слегка до толщины 2 см. Готовить курицу для салата мы будем с использованием приправы "МАГГИ" на второе для нежного филе куриной грудки c чесноком и травами. Это уникальные листы для жарки, покрытые специями. Они позволяют приготовить куриное филе очень быстро и без использования масла. Упаковка содержит 4 листа. По одному на каждое филе куриной грудки. Нам нужен один лист. Разверните его и положите на одну половину листа отбитое куриное филе
Накройте второй половиной листа и прижмите хорошо ладонью
Раскалите сковородку без масла, поместите сюда филе, обёрнутое листом для жарки. Убавьте огонь до среднего. Жарьте примерно по 7 минут с каждой стороны
Сырые шампиньоны протрите сухой чистой тряпочкой или салфеткой и нарежьте на четвертинки
Некрупные крепкие помидоры нарежьте дольками
Пекинскую капусту нарежьте соломкой
Выложите на тарелку овощи, сверху поместите нарезанное куриное филе
Для заправки смешайте майонез, соевый соус, чеснок, зернистую горчицу и орегано
Полейте салат заправкой и подавайте. Я сверху чуть присыпала свежемолотым черным перцем

povarenok.ru

Хрустящий салат с курицей и шампиньонами - кулинарный рецепт