Сколько же я искала рецепт, чтобы и творожные, и муки немного, при этом плотные, но не тугие, нежно-воздушные и обязательно очень вкусные! Нашла!Абсолютно идеальные ленивые вареники 350 г домашнего жирного творога протереть(творог использовала обычный 9%, домашнего не было) 100 г муки просеять 2 желтка 1 ст.лож сахара (по вкусу, я использовала 2) соль по вкусу 40 г сливочного масла растопить 2 ч.лож. меда 100 г сметаны Растереть творог с солью, сахаром. желтками.