povarenok.ru
07.11.2017, 17:17:55
Огурцы по-корейски - кулинарный рецепт Подробнее
Огурцы по-корейски
Ингридиенты
- Огурец (свежие) — 1 кг
- Соль — 1 ч. л.
- Уксус — 2 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Перец красный жгучий (жгучий) — 1 ч. л.
- Кунжут — 1 ст. л.
- Масло растительное (рафинированное) — 4 ст. л.
- Чеснок — 4 зуб.
Инструкция
- Огурцы нарезать брусочками, посолить, перемешать, дать постоять минут 15-20, жидкость слить.
- Чеснок выдавить через пресс на огурцы, присыпать перцем, полить уксусом и соевым соусом.
- Масло раскалить, снять с огня, всыпать кунжут, быстро перемешать. Кунжут сразу поменяет цвет, так и надо! Вылить на огурцы, хорошо перемешать.
- Сложить в тапер, дать немного постоять. Хранить можно в холодильнике несколько дней, если будет что хранить!
- Закуска готова!
Огурцы по-корейски - кулинарный рецепт
