Яично-сливочный паштет с орехами пекан - кулинарный рецепт Подробнее

Яично-сливочный паштет с орехами пекан

Ингридиенты

Масло сливочное (ТМ "Экомилк" 82,5%) — 50 г
Масло растительное — 50 мл
Орехи пекан — 50 г
Яйцо куриное — 4 шт
Лук репчатый — 300 г
Чеснок — 1 зуб.
Соль — по вкусу
Смесь перцев — 0,25 ч. л.

Инструкция

С проверенными продуктами готовить одно удовольствие. Они не подведут, они гарантируют результат и именно сливочное масло ТМ "Экомилк давно стало одним из самых популярных в каждой семье. Поэтому для приготовления паштета я взяла сливочное масло ТМ "Экомилк".
Ставим вариться куриные яйца вкрутую. Тем временем в подходящую по объему сковороду наливаем 50 миллилитров растительного масла и кладем туда же 50 граммов сливочного масла ТМ "Экомилк".
Когда масло прогреется, добавляем очищенный и нарезанный полукольцами репчатый лук.
Готовим лук на среднем огне, помешивая, до приятного румянца. Сильно зажаривать не нужно - достаточно размягчить его.
Чистим отварные яйца и нарезаем их произвольными кусочками.
В емкость для взбивания перекладываем нарезанные ломтики вареных яиц, орехи пекан, лук (вместе с маслом, в котором он жарился), солим и перчим по вкусу. Также добавляем очищенный чеснок.
Пробиваем блендером все составляющие яичного-сливочного паштета. Буквально за полминуты получится гладкая и нежная масса.
Перекладываем яично-сливочный паштет в подходящую для хранения посуду, даем полностью остыть и ставим в холодильник.
Гладкий и однородный яично-сливочный паштет будет особенно эффектно смотреться на ломтиках хлебцов или кусочках белого хлеба, если отсадить его с помощью кондитерского мешка с подходящей насадкой. Приятного аппетита!

povarenok.ru

Яично-сливочный паштет с орехами пекан - кулинарный рецепт