Домашняя буженина от Оксаны Ставицкой Сочная, мягенькая, по-домашнему вкусная буженина станет прекрасным дополнением Вашего как праздничного, так и повседневного стола. Не поленитесь, приготовьте мясо и в благодарность - куча комплиментов в Вашу честь. Для для приготовления домашней буженины потребуется: 1 кг мякоти свинины (лучше брать без сала); 3-5 маленьких луковиц (у меня лук шалот); 2-3 ст. л. французской горчицы; 2-3 лавровых листа; 200 мл соуса ткемали (можно за...