gastronom.ru
08.11.2017, 4:22:11
Салат из фасоли с сулугуни, пошаговый рецепт с фото Салат из фасоли с сулугуни. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru Подробнее
Салат из фасоли с сулугуни
Ингридиенты
- масло оливковое – 1 ст.л.
- 1 ст. л. зерен граната
- 250 г сыра сулугуни
- 50 г маслин без косточек
- 350 г консервированной белой фасоли
- лук репчатый – 1 луковица
- 1 упаковка салатных листьев
- 350 г консервированной красной фасоли
- 1 пучок мяты
- петрушка
- кинза
- масло оливковое – 4 ст.л.
- уксус винный – 1 ст. л.
- 1 ст. л. прозрачного меда
- соль и перец по вкусу
- 1 ч. л. зернистой горчицы
Инструкция
- Отваренную фасоль откинуть на дуршлаг. Маслины нарезать колечками. Лук очистить и нарезать полукольцами. Зелень вымыть, обсушить и измельчить. Салатные листья нарвать руками. Выложить в миску салатные листья, фасоль, оливки, лук и зелень.
- Приготовить соус. Смешать масло, уксус, мед и горчицу, добавить соль и перец. Полить салат, перемешать.
- Сыр нарезать на небольшие полоски, смазать маслом и обжарить, по 1 мин. с каждой стороны, до золотистого цвета. Быстро обсушить и выложить на салат. Украсить зернами граната. Подавать сразу же, пока сыр еще теплый.
Салат из фасоли с сулугуни, пошаговый рецепт с фото Салат из фасоли с сулугуни. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
