povar.ru
09.11.2017, 7:34:15
Быстрые котлеты в стиле "Киевских" - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Быстрые котлеты в стиле "Киевских"
Ингридиенты
- Куриная грудка — 6 Штук
- Мука — 1/2 Стакана
- Специи и соль — По вкусу
- Яйцо — 3 Штуки
- Панировочные сухари — 1 Стакан
- Растительное масло — По вкусу (для жарки во фритюре)
- Сливочное масло — 150 Грамм
- Чеснок — 4-6 Зубчиков
- Сок лимона — 2 Ст. ложки
- Зелень — 1/2 Пучка (укроп и петрушка)
Инструкция
- 1. В чаше блендера соедините сливочное масло, зелень, сок лимона, измельченный чеснок, соль и специи. Тщательно перемешайте до однородности. Выложите на пищевую пленку, сформируйте "колбаску" и отправьте в морозилку минут на 20. 2. Куриные грудки немного отбейте. Посолите и добавьте специи по вкусу. 3. Замороженное масло нарежьте небольшими кусочками. Выложите по кусочку на каждую грудку и аккуратно сверните. 4. В глубокой мисочке взбейте яйца. Обваляйте курочку в яйце, после в муке и снова в яйце. 5. Обваляйте со всех сторон в панировочных сухарях и отправьте в разогретое масло. Обжарьте до румяной корочки минут 5, а после отправьте в разогретую до 200 градусов духовку и доведите до готовности. 6. Подавайте котлетки горячими. Приятного аппетита!
Быстрые котлеты в стиле "Киевских" - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
