povarenok.ru
10.11.2017, 17:28:45
Карамель из фиников - кулинарный рецепт Подробнее
Карамель из фиников
Ингридиенты
- Финик (сушеный без косточек) — 200 г
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 2 ст. л.
- Молоко — 100 мл
Инструкция
- Финики измельчить со сливочным маслом с помощью блендера, процессора или мясорубки. Я использую масло Экомилк 82,5%. Масло отличного качества идеально подойдет для нашей карамели.
- Затем переложить в сотейник, добавить молоко и хорошо прогреть, не кипятить.
- Затем еще раз хорошо измельчить до однородной массы. (На этом этапе можно добавить еще молока. если хотите более жидкую консистенцию.) Я еще протерла массу через сито.
- Переложить карамель в баночку и хранить в холодильнике.
- Приятного аппетита!
Карамель из фиников - кулинарный рецепт
