Баранина с фасолью и пореем рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой Подробнее

Баранина с фасолью и пореем

Ингридиенты

баранина - 600 г
фасоль белая - 250 г
лук-порей - 4 шт.
чеснок - 7 зубчиков
мята - 1 пучок
кинза - 1 пучок
тимьян свежий - 5 веточек
растительное масло - 4 ст. л.
соль морская - 1 ч. л.

Инструкция

На весь экран # шаг 1/9Духовку предварительно разогреть до 150°С.
На весь экран # шаг 2/9Фасоль замочить минимум на 4 часа, затем отварить до готовности и слегка посолить.
На весь экран # шаг 3/9Баранину нарезать небольшими кусочками.
На весь экран # шаг 4/9В тяжелой кастрюле, которую можно ставить в духовку, разогреть растительное масло и обжаривать баранину на сильном огне до появления золотистой корочки.
На весь экран # шаг 5/9Чеснок почистить и крупно порубить.
На весь экран # шаг 6/9Светлую часть лука-порея нарезать кольцами.
На весь экран # шаг 7/9Баранину шумовкой выложить на тарелку; в кастрюлю, в которой жарилось мясо, добавить порей и чеснок и, помешивая, обжарить до прозрачности.
На весь экран # шаг 8/9Вернуть баранину в кастрюлю, туда же отправить отваренную фасоль, листья тимьяна, влить пол-литра кипятка, все перемешать, накрыть крышкой, подходящей для духовки, или бумагой для выпечки и тушить около часа в разогретой духовке, затем посолить.
На весь экран # шаг 9/9Мяту и кинзу мелко порубить и присыпать готовое блюдо. поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Баранина с фасолью и пореем рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой