Кролик, тушёный в сметане в мультиварке. Рецепт с фото Зашлось мне в наш арабский магазин, а там кролики мороженые. Дай, думаю, куплю. Разморозился он у меня в морозилке, и решила я попробовать самый простой рецепт, что делала ещё моя бабуля - потушить в сметане, но не в духовке, а в волшебном горшочке. Подробнее

Кролик, тушённый в сметане в мультиварке

Ингридиенты

кролик (тушка)
морковь
сельдерей
лук
сметана (жирность 15%) - 500 мл
соль, молотый черный перец - по вкусу
специи для гриля - 2 ч.л.
лавровый лист - по вкусу
душистый перец - по вкусу.

Инструкция

К кролику взяла морковь, сельдерей, лук и сметану. Кролик совсем постный, просто ни жиринки.
Овощи с помощью Бёрнера покрошила и сразу в чашу.
Кролика посолила-поперчила и опять в чашу, сверху овощей.
Сверху пол-литра сметаны 15% ну и полбаночки этой же воды (чтоб банку ополоснуть). И поставила на режим выпечки, чтобы всё хорошо прогрелось и закипело.
Через 40 минут пробуем на соль, добавляем любимые специи. Я положила 2 чайных ложки специи для гриля (у нас без глютамината) + лавровый лист и душистый перец. И поставить на тушение на 2,5 часа.

gotovim.ru

Кролик, тушёный в сметане в мультиварке. Рецепт с фото Зашлось мне в наш арабский магазин, а там кролики мороженые. Дай, думаю, куплю. Разморозился он у меня в морозилке, и решила я попробовать самый простой рецепт, что делала ещё моя бабуля - потушить в сметане, но не в духовке, а в волшебном горшочке.