Ароматный грибной суп (из сушеных грибов). Ингредиенты: лавровый лист, растительное масло, специи Грибной суп – вкусное и питательное блюдо, особенно в пост. Существует множество рецептов его приготовления – со свежими, сушеными, солеными грибами. А опытные кулинары советуют использовать для пр... Подробнее

Ароматный грибной суп (из сушеных грибов)

Ингридиенты

50 г сушеных грибов (у меня ассорти)
1 луковица
0,5 морковки
2-3 картофелины
лавровый лист
растительное масло
соль, перец по вкусу
зелень

Инструкция

На весь экран # шаг 1/9Грибы промыть, замочить на 1-2 часа в 2х литрах воды. Полученный настой профильтровать, поставить на огонь, добавив 1-1,5 литра воды. Грибы повторно промыть, откинуть на дуршлаг.
На весь экран # шаг 2/9Картофель очистить, нарезать кубиками, добавить в кипящий грибной настой.
На весь экран # шаг 3/9Обжарить лук на растительном масле, добавить морковь,
На весь экран # шаг 4/9затем грибы, все вместе обжарить,
На весь экран # шаг 5/9присолить,
На весь экран # шаг 6/9добавить в кастрюлю.
На весь экран # шаг 7/9Варить до готовности картофеля. За 5-7 минут до окончания варки добавить лавровый лист, досолить по вкусу и поперчить.
На весь экран # шаг 8/9Если получился слишком густой суп - добавить еще воды.
На весь экран # шаг 9/9Ароматный грибной суп готов! Подавать, посыпав зеленью. Приятного аппетита! :) поделиться фото 4.5согласны?

edimdoma.ru

Ароматный грибной суп (из сушеных грибов). Ингредиенты: лавровый лист, растительное масло, специи Грибной суп – вкусное и питательное блюдо, особенно в пост. Существует множество рецептов его приготовления – со свежими, сушеными, солеными грибами. А опытные кулинары советуют использовать для пр...