Как жарить замороженные грибы? Подробнее

Как жарить замороженные грибы?

Ингридиенты

Замороженные опята — 700 г
Репчатый лук — 2 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Растительное масло — для жарки
Соль — 1 ч.л.
Черный молотый перец — щепотка

Инструкция

Как жарить замороженные грибы? 1. Репчатый лук очистите от шелухи, ополосните и нашинкуйте полукольцами. 2. Чеснок очистите и нарежьте соломкой. 3. Замороженные грибы извлеките заблаговременно из морозильной камеры и оставьте размораживаться при комнатной температуре. После ополосните под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. На дощечке нарежьте их средними кусочками. 4. Сковороду поставьте на плиту, налейте растительное масло и нагрейте. Затем высыпьте в нее грибы. 5. Сделайте средний огонь и жарьте опята, периодически помешивая до приобретения золотистого цвета. 6. Когда грибочки будут румяные, отправьте в сковороду лук с чесноком. 7. Перемешайте продукты и приправьте их солью с перцем, так же положите любые пряности и специи по вкусу. 8. Жарьте опята на среднем жаре, помешивая. По необходимости подливайте растительное масло. Но также можете налить немного питьевой воды, чтобы грибочки слегка протушились. Вместо воды подойдет сметана или сливки. Общее время готовки замороженных опят не должно превышать более 15 минут, иначе блюдо получится сухим. 9. Готовое кушанье сервируйте к столу в горячем виде. Очень вкусно его подавать со спагетти или жареным картофелем. Смотрите также видео-рецепт, как приготовить замороженные грибы.

tutknow.ru

Как жарить замороженные грибы?