Простой гречневый гарнир в СВЧ - кулинарный рецепт Подробнее

Простой гречневый гарнир в СВЧ

Ингридиенты

Крупа гречневая — 1 стак.
Вода (горячая) — 1.5 стак.
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Масло растительное — 4 ст. л.
Масло сливочное — 1 ч. л.
Соль — по вкусу

Инструкция

Первым делом промоем гречку. Высыпаем стакан гречневой крупы в не большую кастрюльку, заливаем водой, перемешиваем и оставляем на минутку. Аккуратно сливаем воду и повторяем данную процедуру пару раз. Нюанс – сейчас у нормальных производителей гречка вроде бы довольно таки чистая. То есть ее не надо перебирать так, как делали наши мамы и бабушки. Тем не менее, если попадутся «черные зерна» и посторонние крупинки – их необходимо удалить…
Лук и морковь чистим и моем. Лук нарезаем мелким кубиком (при нарезке постоянно промываем нож водой). Морковь трем на крупной терке…
В кастрюлю, подходящую для микроволновки вливаем растительное масло. Туда же отправляем лук, ставим в СВЧ на 800 Вт на 3 минуты без крышки…
Извлекаем. Добавляем морковь. Перемешиваем. Ставим в СВЧ на 800 Вт на 4 минуты без крышки…
Перемешиваем, добавляем сливочное масло…
Всыпаем гречку и разравниваем ее ровным слоем…
Аккуратно, по краю, вливаем горячую воду. Накрываем крышкой. Ставим в СВЧ на 600 Вт на 25 минут…
Достаем из печки, перемешиваем, отправляем обратно минут на 10 в выключенную СВЧ. Конечно, микра не утеплена так, как обычная духовка и не держит температуру. Но не большой кастрюльке с гречкой вполне хватит времени, что бы «дозреть»…
Выкладываем в пиалки и подаем!!!
Приятного Аппетита!!!

povarenok.ru

Простой гречневый гарнир в СВЧ - кулинарный рецепт