povar.ru
18.11.2017, 2:24:04
Салат на Новый год - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Салат на Новый год
Ингридиенты
- Куриная грудка — 450 Грамм
- Йогурт — 80 Грамм
- Майонез — 60 Грамм
- Манговый чатни — 1 Ст. ложка
- Манго — 1 Штука
- Сок лайма — 2 Ст. ложки
- Соль и черный молотый перец — По вкусу
- Сельдерей — 3 Штуки
- Кинза — 1/3 Пучка
- Листья салата — По вкусу
- Карри — 1 Ст. ложка
- Миндаль — 2 Ст. ложки
Инструкция
- 1. Мою куриную грудку и кладу ее в кастрюлю, заливаю водой и отвариваю в течение 30 минут, затем остужаю. 2. Порошок карри обжариваю на сухой сковороде или в сотейнике, все время помешиваю. 3. В миске смешиваю: майонез, йогурт манговый чатни, лаймовый сок, соль и молотый перец. 4. Куриную грудку нарезаю крупными кусочками. 5. К соусу добавляю измельченную отварную куриную грудку, нарезанный крупно манго, измельченный миндаль и зелень, стебли сельдерея, перемешиваю. 6. Салатные листья мою и вытираю салфетками, затем раскладываю на блюде, выкладываю салат.
Салат на Новый год - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
