povar.ru
18.11.2017, 1:39:51
Малосольная квашеная капуста - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Малосольная квашеная капуста
Ингридиенты
- Белокочанная капуста — 2 Килограмма
- Соль крупная — 40 Грамм
- Морковь — 1 Штука
- Лавровый лист — 2 Штуки
- Перец горошком — По вкусу
Инструкция
- Для начала промойте капусту и мелко её нашинкуйте. Морковь почистите, помойте и нарежьте её некрупной соломкой. В глубокую посуду уложите овощи и добавьте к ним соль. Хорошо помните капусту с морковью, чтобы впиталась соль. В промытую стеклянную банку утрамбуйте овощи вместе с лавровым листом и перцем. Оставьте капусту на 2-3 дня в холодильнике. Приятной дегустации!
Малосольная квашеная капуста - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
