say7.info
19.11.2017, 11:08:19
Запеченная семга под шпинатным соусом Подробнее
Запеченная семга под шпинатным соусом
Ингридиенты
- 500–700 г семги (или форели, горбуши)
- 300 мл сливок 15–20%
- 150 г лука
- 100 г шпината
- лайм или лимон
- 3 зубчика чеснока
- соль
- перец
- растительное масло
Инструкция
- Рыбу (нарезанную кусочками толщиной около 1–1.5 см) выложить в форму для запекания. Посолить, поперчить. Сбрызнуть соком лимона или лайма. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 25–30 минут.
- Готовим соус. Чеснок мелко нарезать.
- Лук мелко нарезать.
- Шпинат нарезать.
- На растительном масле слегка обжарить лук и чеснок.
- Добавить сливки. Перемешать. Варить до легкого загустения.
- Добавить шпинат. Перемешать.
- Посолить, поперчить. Убрать с огня.
- На тарелки выложить рыбу, полить соусом.
Запеченная семга под шпинатным соусом
