edimdoma.ru
20.11.2017, 14:57:13
Пирог с сыром и грибами рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой Подробнее
Пирог с сыром и грибами
Ингридиенты
- бездрожжевое слоеное тесто - 1 упаковка
- крупные шампиньоны - 8 шт.
- яйца куриные - 4 шт.
- большая луковица - 1 шт.
- сыр твердый - 100 г
- чеснок - 2 зубчика
- сливки 23% - 200 мл
- сливки 11% - 150 мл
- оливковое масло - 2 ст. л.
- мускатный орех молотый - 1 щепотка
- перец черный свежемолотый - 1/4 ч. л.
- соль морская - 1 ч. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/12Духовку предварительно разогреть до 180°С.
- На весь экран # шаг 2/12Тесто предварительно разморозить.
- На весь экран # шаг 3/12Грибы нарезать пластинками.
- На весь экран # шаг 4/12Луковицу почистить и нарезать полукольцами.
- На весь экран # шаг 5/12Разогреть в тяжелой сковороде немного оливкового масла, добавить лук и грибы, посолить, поперчить и слегка обжарить.
- На весь экран # шаг 6/12Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа, порезать и добавить к грибам. Помешивая, обжаривать до готовности грибов.
- На весь экран # шаг 7/12Жирные сливки соединить с яйцами, добавить мускатный орех, посолить, поперчить и взбивать миксером до получения однородной массы. Затем влить 11%-ные сливки и еще немного взбить.
- На весь экран # шаг 8/12Сыр натереть на крупной терке.
- На весь экран # шаг 9/12Форму для запекания выстелить пищевой бумагой.
- На весь экран # шаг 10/12Один пласт теста слегка растянуть руками, выложить в форму и равномерно распределить его по дну и стенкам, чтобы получились бортики. Если теста окажется недостаточно, добавить второй пласт.
- На весь экран # шаг 11/12В форму с тестом выложить грибы с луком и чесноком и вылить сливочный крем. Сверху присыпать натертым сыром.
- На весь экран # шаг 12/12Отправить форму в разогретую духовку на 35–40 минут. поделиться фото 4.5согласны?
Пирог с сыром и грибами рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой
