gotovim.ru
20.11.2017, 17:55:56
Ленивые голубцы в мультиварке. Рецепт с фото Рецепт ленивых голубцов для тех, кто купили маленький вилок капусты, или он оказался слишком плотным (например, другого сорта), а голубцов очень хочется. «Ленивые» голубцы можно приготовить из маленького кочана, из капусты любого сорта, даже из половины вилка, причём приложив минимум усилий. Особенно если вы решите воспользоваться мультиваркой. Подробнее
Ленивые голубцы в мультиварке
Ингридиенты
- капуста - 1/2 небольшого кочана
- мясной фарш (говяжий) - 350г
- рис - 100г
- соль - по вкусу
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- паприка - 5г
- кетчуп - 60г
- тмин - 3г
- уксус - по вкусу
- растительное масло - 1-2 ст.л.
Инструкция
- Рис промойте, замочите в воде на один час. Воду слейте. Капусту освободите от грязных, увядших листьев, вымойте, подождите, пока стечёт вода. Разрежьте кочан пополам, удалите кочерыжку. Затем капусту порежьте крупными кусками в виде кубиков со стороной примерно в 5 см. Листья друг от друга специально не отделяйте (оставьте как есть).
- В миску сложите фарш и рис. Посолите. Перемешайте.
- В мультиварке установите программу «Жарка». В чашу налейте масло. В разогретый жир опустите порезанный кубиками лук и нашинкованную соломкой морковь. Помешивая, обжаривайте 7-10 минут.
- Добавьте паприку, кетчуп и соль. Снова перемешайте. Готовьте 3-4 минуты. Половину овощей выложите на тарелку, а в чашу налейте полстакана горячей воды. Установите программу «Тушение».
- Мокрыми руками слепите из фарша небольшие колобки.
- В чашу сложите треть капусты, на неё уложите половину фрикаделек.
- Половину оставшейся капусты уложите на мясные шарики, затем снова положите фрикадельки, которые накройте остатками капусты. У вас должно получиться три слоя капусты и два слоя фрикаделек. Поверх капусты положите овощную зажарку. Добавьте тмин. Налейте горячую воду до половины содержимого чаши (или чуть больше). Сбрызните уксусом. Можно немного посолить. Закройте мультиварку крышкой и тушите 1 час. Готовые «ленивые» голубцы разложите в порционные тарелки. Посыпьте укропом. Приятного аппетита!
Ленивые голубцы в мультиварке. Рецепт с фото Рецепт ленивых голубцов для тех, кто купили маленький вилок капусты, или он оказался слишком плотным (например, другого сорта), а голубцов очень хочется. «Ленивые» голубцы можно приготовить из маленького кочана, из капусты любого сорта, даже из половины вилка, причём приложив минимум усилий. Особенно если вы решите воспользоваться мультиваркой.
