Тортик «Эскимо»

Вкус крема похож на мороженое, а с нежным бисквитом и глазурью, это еще вкуснее. 
Ингредиенты: 
Для теста: 
-4 яйца (отделить белки от желтков) 
-1 стакан сахара 
-10 ст.л. холодной воды 
-2 ст.л. с горкой какао 
-1/2 ч.л соды 
-1 стакан муки 
-1 ч.л. ванилина 

для крема: 
-1 стакан сахара 
-3 ст.ложки. муки с горкой 
-2 яйца 
-ванилин 
-1 стакан теплого молока 
— 250гр сливочного масла 

Для глазури: 
-2 ст.л. сахара 
-2 ст.л. какао-порошка 
-2 ст.л. сме...