Пирог "Мало теста, много яблок" - кулинарный рецепт = Яблоко — 600 г Сахар — 120 г Мука пшеничная — 180 г Молоко — 100 мл Яйцо куриное — 3 шт Ванилин — 1 пакет. Разрыхлитель теста — 10 г Цедра мандарина — 2 ч. л. Масло сливочное — 50 г Подробнее

Пирог "Мало теста, много яблок"

Ингридиенты

Яблоко — 600 г
Сахар — 120 г
Мука пшеничная / Мука — 180 г
Молоко — 100 мл
Яйцо куриное — 3 шт
Ванилин — 1 пакет.
Разрыхлитель теста — 10 г
Цедра мандарина — 2 ч. л.
Масло сливочное — 50 г

Инструкция

Яйца взбить в пышную пену с ванилином, сахаром и цедрой мандарина (натереть на мелкой терке). Влить молоко и быстро перемешать.
Добавить разрыхлитель с мукой и взбить до однородной консистенции. Яблоки от кожицы не чистить, только от семечек. Нарезать произвольными небольшими пластинками и добавить к тесту, перемешать, оставить немного яблок для украшения верхушки пирога.
Форму (24 см) смазать растительным маслом и выложить наше тесто. Оставленные яблочные дольки разложить сверху пирога и присыпать слегка сахаром (буквально пару столовых ложек). Сливочное масло нарезать небольшими кусочками и выложить произвольно сверху на яблоки. Отправить пирог в духовку при 170-180*С до готовности (40-50 минут). Готовность проверить сухой деревянной шпажкой. Готовый пирог при желании присыпать сахарной пудрой.

povarenok.ru

Пирог "Мало теста, много яблок" - кулинарный рецепт = Яблоко — 600 г Сахар — 120 г Мука пшеничная — 180 г Молоко — 100 мл Яйцо куриное — 3 шт Ванилин — 1 пакет. Разрыхлитель теста — 10 г Цедра мандарина — 2 ч. л. Масло сливочное — 50 г