povarenok.ru
21.11.2017, 6:22:16
Изумрудный джем из киви - кулинарный рецепт Подробнее
Изумрудный джем из киви
Ингридиенты
- Киви (свежий) — 1 кг
- Сахар — 1 кг
- Сок лимонный (пол-лимона) — 15 г
- Желирующая смесь (в пакетиках) — 1-2 шт
Инструкция
- Очистить киви, нарезать небольшими кусочками.
- Пропустить киви через блендер и облить лимонным соком.
- Добавить 1-2 пакетика желирующего средства, сахар и поставить на средний огонь, не забывая помешивать. Как только закипит, через 5 - 10 минут масса начнет густеть. Кастрюлю с джемом отставить, немного остудить.
- Добавить пищевой зеленой краски, совсем немного, чуть-чуть.
- Горячий джем перелить в стерилизованные банки (я выливаю чуть горячим в спец. пластиковые формы).
- Изумрудный джем готов!
Изумрудный джем из киви - кулинарный рецепт
