edimdoma.ru
21.11.2017, 14:23:50
Шоколадное печенье (по рецепту австралийского повара-кондитера Дэвида Гербера — Crackled chocolate cookies) Подробнее
Шоколадное печенье
Ингридиенты
- сахарная пудра - 200 г
- соль - 1 щепотка
- разрыхлитель - 1 ч. л.
- сливочное масло - 60 г
- какао - 60 г
- яйца куриные - 2 шт.
- ванильный порошок - 1 щепотка
- мука 1 сорт - 150 г
- сахарная пудра - 100 г
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/4Просейте муку, какао, разрыхлитель, соль и сахарную пудру в большую миску. Добавьте сливочное масло и разотрите его кончиками пальцев до состояния крошек.
- На весь экран # шаг 2/4Слегка взбейте яйца с ванильным экстрактом и добавьте в мучную смесь. Тщательно перемешайте. Закройте миску пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 30 минут. Просейте сахарную пудру в отдельную миску.
- На весь экран # шаг 3/4Отщипните кусок теста размером с грецкий орех и опустите в сахарную пудру. Обваляйте со всех сторон. Выложите на противень, застеленный пергаментом на расстоянии 5 см друг от друга.
- На весь экран # шаг 4/4Выпекайте 10-12 минут при 200°С, я выпекала при 180°С. Остудите на противне 5 минут, а затем перенесите на решётку до полного остывания. поделиться фото 5.0согласны?
Шоколадное печенье (по рецепту австралийского повара-кондитера Дэвида Гербера — Crackled chocolate cookies)
