Котлеты в луковом соусе Ингредиенты: фарш 1 кг шампиньоны 400 гр. лук 5 шт. морковь 2-3 шт. яйцо 1 шт. соль перец сладкая паприка Готовим: Одну луковицу мелко режем, одну морковь трем на терке. Обжариваем. Половину обжарки измельчить в блендере. В фарш добавляем всю обжарку, яйцо, соль, перец. Хорошо перемешиваем и формируем котлеты. Обжариваем котлеты с двух сторон, не доводя до готовности. Делаем соус : оставшийся лук режем полукольцами, морковь трем на терке, грибы ре...