povarenok.ru
25.11.2017, 9:23:12
Риет из скумбрии - кулинарный рецепт Подробнее
Риет из скумбрии
Ингридиенты
- Скумбрия (крупная) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 70 г
Инструкция
- Духовку разогреть до 180С. Скумбрию вымыть, удалить внутренности, замариновать в смеси соли, перца и оливкового масла. В середину выложить чеснок, не очищая зубчики полностью от кожуры. Запечь рыбу до готовности.
- Рыбу остудить, убрать все кости. Лук мелко нарезать. 20 г сливочного масла растопить и обжарить лук. Добавить лук к рыбе. Чеснок очистить от кожуры, размять и добавить к рыбе.
- Туда же добавить мягкое сливочное масло.
- Все смешать. Приятного аппетита!
Риет из скумбрии - кулинарный рецепт
