eda.ru
26.11.2017, 12:56:04
Тающее песочное печенье рецепт – выпечка и десерты. «Афиша-Еда» Подробнее
Тающее песочное печенье
Ингридиенты
- Ванилин
- Пшеничная мука
- Сахарная пудра
- Крахмал
- Сливочное масло
Инструкция
- 1. Взбить масло с сахарной пудрой в пышную массу. Добавить ванилин.
- 2. Продолжая взбивать на низкой скорости, постепенно добавить просеянную муку с крахмалом. Тесто должно быть достаточно мягким, но не жидким. Шпаргалка Как приготовить песочное тесто
- 3. Застелить противень пергаментной бумагой. Заполнить тестом кулинарный мешок с насадкой-звездочкой. Инструмент Бумага для выпечки Открытые пироги и киши для равномерного пропекания лучше отправлять в духовку на решетке, а чтобы кипящий от жара соус не капал между прутьями, поможет бумага для выпечки. Неплохую выпускают, например, финны — она достаточно плотная и уже разделена на листы, которые легко достать из коробки. А большего от бумаги и не требуется.
- 4. Отсадить на противень розеточки из теста, оставляя между ними растояние не менее 2 см.
- 5. Поместить противень в холодильник или морозилку на 1 час. Разогреть духовку до 180 градусов.
- 6. Выпекать печенье 20–25 минут, пока края не начнут румяниться. Охладить и подавать.
Тающее песочное печенье рецепт – выпечка и десерты. «Афиша-Еда»
