Закусочный пирог-рулет из слоеного теста - кулинарный рецепт Подробнее

Закусочный пирог-рулет из слоеного теста

Ингридиенты

Тесто слоеное (у меня бездрожжевое) — 500 г
Перец болгарский (можно разного цвете) — 2 шт
Салями — 100 г
Ветчина — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сыр твердый — 100 г

Инструкция

Берем слоеное тесто, слегка раскатываем. Разрезаем его на одинаковые прямоугольники. (получается 8 шт.)
Прямоугольники выложить в форму диаметром 30 см либо на противень, накрытый пергаментной бумагой, как показано на рисунке.
Потом так.
Перец почистить от семян и нарезать кольцами. Колбасу и ветчину -кусочками. Сыр-можно порезать, а можно и натереть на терке. Значения не имеет.
На тесто выкладываем по кругу один перец.
На перец колбасу и ветчину (я сделала половину ветчины, половину колбаски)
Сверху оставшийся перец.
На перец нарезанный или натертый сыр.
Дальше концы прямоугольников сворачиваем внутрь круга, образуя кольцо.
Смазываем пирог взбитым яйцом. Можно сверху посыпать молотым перцем.
Отправляем в духовку и выпекаем при 180 градусах минут 30 до образования румяной корочки. Время может быть разное. Все зависит от духовки.
Готовый пирог перекладываем на тарелку и подаем к столу.
Нарезаем порции, по краям лепестков. Приятного аппетита!!!

povarenok.ru

Закусочный пирог-рулет из слоеного теста - кулинарный рецепт