edimdoma.ru
29.11.2017, 7:52:15
Кокосовое печенье в шоколаде "Баунти" рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой Подробнее
Кокосовое печенье в шоколаде "Баунти"
Ингридиенты
- сахар - 120 г
- соль - 1 щепотка
- мука - 35 г
- кокосовая стружка - 120 г
- шоколад - 150 г
- яичные белки - 70 г
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/3На водяной бане нагреваем белки смешанные с сахаром и солью. Мешаем венчиком, пока смесь не станет теплой на ощупь. Сахар должен полностью раствориться. Снимаем с плиты, всыпаем кокосовую стружку и просеянную муку, хорошо перемешиваем. Закрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на пару часов.
- На весь экран # шаг 2/3Разогреваем духовку до 165С , лепим из кокосовой массы шарики (я делаю небольшие, примерно по 20 г), убираем их на несколько минут в холодильник. Застилаем противень бумагой или ковриком. Выкладываем охлажденные шарики на противень, печем 20 минут. Остужаем.
- На весь экран # шаг 3/3Темперируем шоколад, вилочкой обмакиваем печенье в шоколад и выкладываем на коврик, оставляем до застывания шоколада. Готовим себе любимый чай или кофе и испытываем райское наслаждение! поделиться фото 5.0согласны?
Кокосовое печенье в шоколаде "Баунти" рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой
