edimdoma.ru
01.12.2017, 6:53:07
Закуска из баклажан по-грузински рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой Подробнее
Закуска из баклажан по-грузински
Ингридиенты
- Баклажаны 1кг
- 2 средние луковицы
- 2 крупных сладких перца
- 3 зубчика чеснока
- 0,5 пучка кинзы
- 0,5 пучка сельдерея
- 1ст.ложка сахара
- 0,5ст.ложки соли
- 2ст.ложки воды
- 70гр уксуса 9%
- 70 гр.растительного масла
- 1,5 литра воды + 3ст.ложки соли
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/71,5 литра воды ставим на огонь,добавляем 3ст.ложки соли.Баклажаны режем вдоль на 4 части, кладем в кипящую воду, варим 10-15 минут(в зависимости от размера баклажан).
- На весь экран # шаг 2/7Кинзу, сельдерей, чеснок и растительное масло пробиваем блендером/
- На весь экран # шаг 3/7Мелко режем лук. Перец разрезаем на 4 части и нарезаем соломкой
- На весь экран # шаг 4/7 С баклажан сливаем воду режем их на небольшие кусочки 2-3 см.
- На весь экран # шаг 5/7Все овощи складываем вместе, добавляем соль, сахар, уксус, воду(2ст.ложки),зеленую массу из блендера.
- На весь экран # шаг 6/7Перемешали и поставили в холодильник на сутки. Через сутки закуска готова. Это так вкусно с картошечкой !!
- На весь экран # шаг 7/7Приятного аппетита ! поделиться фото 4.5согласны?
Закуска из баклажан по-грузински рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой
