Тушеные свиные ребрышки с черносливом 
 
Порций: 5-6 
Время приготовления: 1,5 часа 
 
Минимальное количество приправ, очень нежное мягкое мясо, которому чернослив передал часть своего вкуса. 
 
Ингредиенты 
 
1,4-1,6 кг свиных ребрышек 
200-250 г чернослива 
соль, перец 
2 лавровых листика 
1-2 ст. ложки растительного масло 
 
Способ приготовления 
 
Разрезаем мясо между ребрышками. 
Под струей воды промываем мясо и обсушиваем как следует, не жалея бумажных полотенец – нам еще мясо жарить, и вл