Торт «Наполеон» с какао рецепт – русская кухня: выпечка и десерты Подробнее

Торт «Наполеон» с какао рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Ингридиенты

Маргарин
Пшеничная мука
Вода
Сливочное масло
Куриное яйцо
Сахар
Какао-порошок

Инструкция

1 Порубить размягченный маргарин с мукой, добавить немного соли, постепенно влить воду. Тесто разделить на три шарика и положить в морозильник на 1 час. Инструмент Нож шефский
2 Разделить тесто на 6 частей, раскатать коржи. На противень положить по 2 коржа. Выпекать до готовности. Инструмент Скалка
3 Налить в кастрюлю немного воды, добавить какао, немного сахара и довести до кипения. Остудить. В размягченное масло добавить сахар, остуженное какао, 1 желток и взбить миксером. Отдельно взбить 1 белок и постепенно, по ложке, добавлять в крем. Инструмент Кастрюля для пасты
4 Коржи остудить, обрезать ровно, положив сверху тарелку. Из обрезков сделать крошку для посыпки. Каждый корж, кроме верхнего, смазать кремом (на верхний корж тоже оставить крем). Поставить все под пресс. Через некоторое время смазать верхний корж, а сверху посыпать крошкой.

eda.ru

Торт «Наполеон» с какао рецепт – русская кухня: выпечка и десерты