Кофейный торт с шоколадом рецепт – выпечка и десерты Подробнее

Кофейный торт с шоколадом

Ингридиенты

Сахар
Печенье
Куриное яйцо
Какао-порошок
Сливочное масло
Ванильный сахар
Свежесваренный кофе

Инструкция

1. Для крема сахар, яйца, какао-порошок и ванильный сахар смешаем, прогреем на водяной бане до загустения. Смесь охладим и, добавляя небольшими порциями размягченное масло, взобьем до получения однородной массы. Шпаргалка Как проверить качество яиц
2. В смазанную маслом форму уложим несколько слоев печенья, смоченного в кофе, смазывая каждый слой кремом. Поставим торт в холодильник. Инструмент Силиконовые формочки для выпекания Маленькие силиконовые формочки для выпекания — страшно удобная вещь. На них можно выложить сырное кружево для пармезанного дантеля и вынуть, не поломав. Кроме того, их гибкость позволяет легко высвободить готовые кексы, маффины и капкейки. А силикон делает ненужным промасливание и прочие махинации, чтобы тесто не приставало к форме.
3. При подаче, осторожно перевернув форму, выложим торт на блюдо, оформим по желанию.

eda.ru

Кофейный торт с шоколадом рецепт – выпечка и десерты