povarenok.ru
02.12.2017, 19:51:20
Моцарелла фаршированная - кулинарный рецепт Подробнее
Моцарелла фаршированная
Ингридиенты
- Моцарелла — 200 г
- Томаты вяленые — 5 шт
- Руккола — 30 г
- Лосось (слабосоленый)
- Соевый соус — 1 ч. л.
- Масло оливковое (из-под вяленых томатов) — 1 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
Инструкция
- Моцареллу выложить на бумажное полотенце. Сделать при помощи чайной ложки сверху углубления.
- Нарезать то, что выскребли ложечкой.
- Вяленые томаты нарезать.
- Рукколу помыть, обсушить, нарезать.
- Рыбу нарезать мелкими кубиками.
- Смешать нарезанные ингредиенты.
- Для заправки смешать масло, слитое с вяленых томатов, и соевый соус. Я использую лёгкий соевый соус ТМ Kikkоmаn.
- Добавить пропущенный через пресс чеснок, перемешать и заправить полученный салат.
- Выкладываем начинку в углубления на сыре.
- Для мини-моцареллы я пюрировала начинку с помощью блендера.
- Приятного аппетита!
Моцарелла фаршированная - кулинарный рецепт
