edimdoma.ru
03.12.2017, 23:15:49
ФЛАН по-бразильски Подробнее
ФЛАН по-бразильски
Ингридиенты
- 1 банка сгущенного молока
- 4 яйца
- 2 стакана молока
- 1 стакан воды
- 1 стакан сахарного песка
- Я делала из половины нормы
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/8Формочки с фланом остудить и поставить на 1 час в холодильник.
- На весь экран # шаг 2/8При подачи формочку с фланом аккуратно перевернуть на тарелку,чтобы карамель оказалась сверху.
- На весь экран # шаг 3/8В порционные формочки влить по 2 столовые ложки карамели.
- На весь экран # шаг 4/8Варим карамель: В кастрюлю влить воду и засыпать сахар.Варить на слабом огне до золотистого цвета.Не мешать!
- На весь экран # шаг 5/8Советует шеф-повар ресторана"Бразильеро" Карлос Альберто Де Оливейро-попробуйте посыпать флан тертым пармезаном-это очень необычное сочетание вкусов!
- На весь экран # шаг 6/8При подаче флан можно посыпать кокосовой стружкой,гранулами растворимого кофе,Тертым горьким шоколадом или ягодами с кислинкой т.к. десерт достаточно сладкий.
- На весь экран # шаг 7/8Взбить в блендере сгущенное молоко,яйца и молоко до однородности.
- На весь экран # шаг 8/8На карамель вылить молочно-яичную смесь.Формочки поставить в глубокий противень и налить воду на 1/3 от высоты формочек.Запекать около 50 мин.при 170-180 гр. поделиться фото 5.0согласны?
ФЛАН по-бразильски
