Салат "Цыганский" - кулинарный рецепт Подробнее

рецепт

Салат "Цыганский"

Ингридиенты

Грудка куриная (350 г.) — 1/2 шт
Приправа (Для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами от Магги) — 1 пакет.
Морковь (средние) — 2 шт
Лук репчатый (средние) — 2 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Грибы (лесные маринованные) — 150 г
Горчица (зернистая) — 2 ч. л.
Майонез — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу
Соль — по вкусу

Инструкция

Грудку слегка отбить. Удобнее это сделать в пищевой пленке.
Для жарки грудки я использую листы от Магги "Для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами". Выложить грудку на половину листа. Прикрыть второй половиной, прижать слегка рукой.
Жарить на разогретой сковороде, по 5 минут с каждой стороны. На огне чуть ниже среднего.
Морковь почистить и нарезать мелким кубиком.
Обжарить морковь на 1 ст. л. растительного масла. Затем нарезать лук на четверть кольца и обжарить на 1 ст. л. растительного масла.
Выложить морковь в салатник.
Грудку нарезать на средние кубики и выложить к моркови. Добавить обжаренный лук.
Маринованные или соленые грибы ( у меня польские) нарезать средне. Добавить в салатник.
Заправить майонезом и горчицей, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.

Салат "Цыганский" - кулинарный рецепт