Мясные рулетики "Для любимой" - кулинарный рецепт Подробнее

Сохранено в КУРА, ГУСЬ, МЯСО, СУБПРОДУКТЫ... Еда и напитки

Надежда Приходько

249 подписчиков

Нет комментариев

Мясные рулетики "Для любимой"

Ингридиенты

Свинина — 600 г
Перец болгарский (красный, желтый, зеленый, каждого - по половинке)
Яйцо куриное — 2 шт
Сыр твердый — 100 г
Зелень (укроп, петрушка) — 20 г
Смесь перцев (по вкусу)

Инструкция

Итак, начнём!!! Соберусь с мыслями, прикину, что к чему... Ну, вроде готов... Поехали!!!
Итак, приготовим продукты и нарежем свинину стейками толщиной около полутора сантиметров.
Вот так...
Чтобы получилось 4 ломтя.
А теперь хорошенько отобем её!!! Хыть!!! Хыть!!!
Ну, пожалуй, хватит, а то дырки будут.
Настрогаем перец брусочками.
Красный, желтый, зеленый.
Разобьем яйца, желательно чтобы содержимое попало в мисочку... Хмммм, вроде без потерь :)
Нарубим мелко зеленуху и
Стряхнём её в миску, к яйцам.
Венчиком взобем в омлет,
Поджарим его на разогретой сковороде
С двух сторон.
Порежем его на полоски шириной в палец.
А теперь вернемся к мясу. Стейки от души поперчим,
Посыпем чуток тертым сыром, выложим на них по 2-3 полоски омлета
И брусочки болгарского перца, желательно разных цветов, чтобы глаз радовался. И опять - тертым сыром, для порядку.
Свернем рулетом, аккуратно, но
Плотно.
А чтоб не развернулся, скрепим края зубочистками.
С торцов тоже!!!
Обжарим рулетики со всех сторон на хорошо разогретой сковороде.
И отправим "дозреть", дотомиться в духовку, минут на 20-30, пока накрываем на стол.
Вуаля! Готово! Угощайтесь, милые дамы!
Вот он я, ваш поваренок!

povarenok.ru

Мясные рулетики "Для любимой" - кулинарный рецепт