edimdoma.ru
04.12.2017, 5:14:34
Кекс из свеклы Подробнее
Кекс из свеклы
Ингридиенты
- какао - 75 г
- мука - 180 г
- порошок пекарский - 10 г
- сахар - 250 г
- свекла - 250 г
- яйцо - 4 шт.
- оливковое масло - 200 мл
- мускатный орех - 2 г
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/23Сварить, почистить молодую свеклу. Не забываем одеть резиновые перчатки...
- На весь экран # шаг 2/23Свекла содержит бетаин, это красящее вещество. И чем краснее корнеплод, тем полезнее. Свекла очень богата полезными веществами.
- На весь экран # шаг 3/23В блендере измельчить ее до состояния пюре.
- На весь экран # шаг 4/23Влить оливковое масло.
- На весь экран # шаг 5/23Хорошо смешать.
- На весь экран # шаг 6/23Вот так *нарядно* стала выглядеть свекла соединенная с маслом.
- На весь экран # шаг 7/23С этого шага у меня начнутся некоторые изменения. Я часто готовлю этот кекс и немного изменила, дополнила его другими продуктами, которых нет в рецептуре. В муку (соблюдаю рецептурную норму) добавить одну столовую ложку манки, структура кекса получается более рыхлая.
- На весь экран # шаг 8/23Туда же потереть мускатный орех.
- На весь экран # шаг 9/23 Пекарский порошок просеять.
- На весь экран # шаг 10/23У меня натуральное горькое какао, натерла на терку 75 г.
- На весь экран # шаг 11/23Всыпать в просеянную муку.
- На весь экран # шаг 12/23Хорошо смешать.
- На весь экран # шаг 13/23Еще одна поправка. Изюма 40 грамм и горсть грецкого очищенного ореха.
- На весь экран # шаг 14/23Орехи подавила скалкой, а изюм перебрала, помыла, высушила и пересыпала мукой.
- На весь экран # шаг 15/23Взбила хорошо в миксере яйца с сахаром.
- На весь экран # шаг 16/23Добавила свеклу с маслом.
- На весь экран # шаг 17/23Смешиваю.
- На весь экран # шаг 18/23Положила орехи с изюмом. Тесто готово.
- На весь экран # шаг 19/23Выкладываем (выливаем) тесто в форму (диаметр 20 см), стенки выложила пекарской пленкой.
- На весь экран # шаг 20/23Ставим в разогретую до 175*С на 40 минут.
- На весь экран # шаг 21/23Время выпекания добавила еще на 20 минут.
- На весь экран # шаг 22/23Вот и готов кекс.
- На весь экран # шаг 23/23Приглашаю всех на чаепитие!!! поделиться фото 4.5согласны?
Кекс из свеклы
