Так запікати свинину мене навчив сусід-німець. Готувати – суцільне задоволення, а результат захоплює! Зі свинячого філе можна приготувати масу цікавих страв, починаючи зі звичайних відбивних і закінчуючи різноманітними тюфтелями. Але є особливий рецепт незмінного лідера серед м’ясних страв – свинини по-нюрнбергськи. Так свинину готували ще в XIV столітті, і подавалася вона виключно на дворянсь