Филе трески в особом маринаде от шефа со звёздами Мишлена - Andy Chef (Энди Шеф) — блог о еде и путешествиях, пошаговые рецепты, интернет-магазин для кондитеров В ноябре я ездил в Гонконг и одним из пунктов посещения стал ресторан Shang Palace, который находится на Коулуне (неостровная часть города). Ресторан несколько лет подряд подтверждает статус двух звёзд Мишлена. Подробнее о самом ресторане я сделаю отдельный пост, где покажу, что я ел. В основном в нём подаётся кита...